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龙舟竞渡……宁波十六过中秋 这些习俗你还记得吗?
来源: 现代金报
[金报头条] 时间:2018-09-25 07:52:01 我要分享

 

 

    中秋节,一个阖家团圆的传统节日,据考证始于初唐,兴盛于两宋,到明清已是中华民族最重要的佳节之一。每逢中秋,秋高气爽,天上圆月高悬,地上人们吃着月饼,享受着团圆的美好时光。而宁波却有八月十六过中秋的说法,为何要在八月十六过中秋?本期副刊,就来说说宁波人过中秋的那些事。

    □金报记者 朱立奇

    

    为何十六过?

    宰相史浩孝母、宋高宗避难……

    关于甬城的典故太多太多

    为何宁波人要在八月十六过中秋?一种说法是南宋宰相史浩(鄞县人)与其母亲的慈孝故事。清代袁钧在其诗《北竹枝词》写道:峰(指史浩)寿母易中秋,七百年中俗尚留;从此非时来竞渡,家家十六看龙舟。”附记:“吾乡以十六为中秋,始于史忠定(史浩谥号)。”故宁波俗称中秋为“八月十六”。以上内容现被收录于《宁波老俗》中。

    另一种说法,则是当时南宋的首都在临安(今杭州),史浩年年中秋从杭州回宁波与母亲团聚。有一年,因无法赶到宁波,只能在绍兴夜宿一宿,第二天才到家中,谁知全家人还在等他回来过节。从此以后,宁波人就把中秋节延后一天。

    据宁波民俗专家柴隆讲述,宁波中秋十六过,还有一个故事。元朝末年,贪官横行,百业凋零,在浙东一带出了一位名叫方国珍的起义将领,他打下宁波、台州、温州三座城市,并将自家的势力扩展到沿海一带。在元末混乱的岁月里,在方国珍的治理下,宁波等地保持了相对的安定,百姓没有遭受兵祸,史称“保境安民”。当朱元璋统一天下的趋势显露之时,方国珍举三城投降,得到了善终。而十六过中秋,则是因为方国珍的生日在八月十六。也是由于方国珍的审时度势,明初诗文三大家之一的宋濂为其撰写的《神道碑铭》中称赞他“盖公以豪杰之姿,庇安三路六州十一县之民”。

    其实,宁波人十六过中秋的典故还有“越王勾践孝母说”,“宋高宗避难说”,“戚继光抗倭说”,甚至还有与梁祝的爱情故事相联系的。

    

    玩乐篇

    中秋佳节竞渡斗画船

    河岸人头攒动,河中百舸争流

    在中秋佳节竞渡斗画船又是甬城一大特色。明末清初,以布衣身份编写《明史》的宁波人万斯同,在其《西竹枝词》说:“鄞俗繁华异昔年,田家何事尚依然;西郊九月迎灯社,南郭中秋斗画船。”民国《鄞县通志》载:“各乡祠庙(中秋)以会祀神,以龙舟竞渡,谓之报赛,与各处端午竞渡不同。今竞渡之风已息,演戏敬神者尚有之。”同时期张延章的《鄞城十二个月竹枝词》也写道:“八月中秋月饼圆,节筵都作一天延;城东更比城西盛,鼓吹通宵闹画船。”

    以上史料都可证明,在中秋前后,宁波地区都要举行关于龙舟的活动或赛事。宁波本是江南水乡,如今鄞州的云龙、东钱湖一带仍然延续赛龙舟,斗画船的传统,千年不曾断绝。

    在鄞州云龙镇,村村都有龙舟队,农闲时候,镇里就会举办龙舟赛,近些年还增加女子龙舟队。每次龙舟比赛开始,必定声势浩大,河两岸人头攒动,好一派百舸争流的场景。

    如今,赛龙舟已从原先的民间娱乐变成国家竞赛。1984年,国家体委把龙舟竞渡这一民间传统活动列入体育比赛项目。云龙龙舟队就代表宁波参加全省的竞逐。2012年4月,云龙镇“龙舟竞渡”被列入浙江省非物质文化遗产名录。云龙镇的龙舟竞渡,现在已被宁波市定为市内唯一的龙舟传承基地,同时也是省级传承基地。

    

    美食篇

    苔菜月饼、水溻糕、芋艿炖鸭

    中秋节宁波人饭桌上的美味

    甬城旧俚:“八月十六中秋节,月饼馅子嵌嘞甜;新米蜂糕红印添,四亲八眷统送遍。”宁波人在中秋佳节吃水溻糕,是有传承的吃法。除了水溻糕,月饼在宁波人手中又有怎样的变化呢?曾有宁波古人在历书中记载,每逢八月十六夜,总有一卷苔菜月饼出现在饭桌上。由此可见,宁波人的传统月饼不是豆沙馅、蛋黄馅,而是苔菜月饼。苔菜偏咸,被一层甜味包裹,品尝起来别有一番滋味。

    说完小食,该说说主菜芋艿鸭了。“每逢中秋前后,芋艿和鸭子都是新上市,按照宁波人的话说,这时候的芋艿‘粉’,鸭子嫩,两种食材配合在一起,不仅去掉腥味,还留下鸭子的鲜美,相得益彰,美到心里。”

    “清明吃青团,原料是早春才有的艾青和松花,一咬一个春天;闷热的三伏天,幸好有地力糕与木莲冻,才有了宁波人难忘的消夏记忆;八月中秋,金桂飘香,供桌上必有一卷郡庙买来的苔菜月饼;铅云笼罩下的冬日,长条板凳上一碗暖手的浆板圆子,足以慰藉江南那漫长而湿冷的寒冬。从春到东,从暖到寒,每个季节、时令,宁波人都有独一的吃食,绝不重复。”柴隆一一作了介绍。

    

    习俗篇

    烧斗香,希望高中求个好收成

    家家户户都放一个在门前

    在中秋佳节,宁波还有一种比较特殊的习俗:烧斗香。

    相传烧斗香与魁星有关,所谓魁星是道教中主管文运的。他右手握一根大毛笔,称朱笔,意为用笔点定中式人的姓名,左手持一只墨斗,右脚金鸡独立,脚下踩着海中的一条大鳌鱼(一种大龟)的头部,意为“独占鳌头”。每当中秋,宁波的文人学子(尤其是赶考学子)就要烧斗香,希望自己科举能高中。正是“会试举人,秋风客”。从科举制度以来,赶考文人都要在秋天(中秋时节)烧“斗香”,这些形似宝塔的斗香,最高的有一人多高,斗香上插有纸扎的龙门魁星。

    渐渐地斗香的寓意开始扩展,最后,也寄托了人们祈求丰收的美好愿望。有史料记载,中秋节这一天,当月兔东升时,家家户户都将斗香放置在庭院、天井或自己的店门口,香气氤氲,整个院落弥漫在一片芬芳之中。